Ahora que el frío nos ha sorprendido a todos, pero aún nos resistimos a sacar la ropa de invierno, somos conscientes, no obstante, de que, de ahora en adelante; nuestro cuerpo nos va a pedir entrar en calor con más rapidez que antes y que, una vez se esconde el sol por detrás del Montgó a media tarde, la sensación de fresco es más notable que nunca.
Por eso, Cosas de Malú, en el Mercat Municipal de Dénia, nos invita a probar el Chai Latte, una bebida soluble originaria de la India que se puede preparar indistintamente fría o caliente y que no contiene gluten, por lo que es perfecta para todas aquellas personas celíacas.
En Malú, que hace pedidos online que puedes pagar con tu tarjeta VISA a través de su página web y solicitar que te lo traigan a casa a través de la empresa xabiera Rodando Ecomensajería, tienen tres variedades: Chai Latte de Té Verde, Chai Latte con especias, Chai Latte de chocolate.
La boutique del café nos cuenta cómo prepararlo para disfrutarlo al máximo: Con agua caliente sólo hay que poner tres cucharadas pequeñas en una taza, verter el agua caliente y remover bien. Un tip que nos cuentan para que quede más cremoso es combinar un parte de agua caliente con una parte de crema de leche caliente.
Sin embargo, si preferimos prepararlo con agua fría, tenemos que poner cuatro cucharadas pequeñas en una batidora, añadir 300ml de leche fría y hielo y mezclar durante treinta segundos. ¡Quedará delicioso!
