Uno de los días especiales en las fiestas de Fogueres Xàbia, es el Dia de les Quintaes. Un día de reencuentro, de alegría, de diversión y de fiesta. El día empieza con fuerza. Desde primera hora de la mañana, muchas de ellas ya inician el día con el reencuentro, café, almuerzo y la música. Las charangas y las batucadas son parte esencial para el gran ambiente y animación de este día.
A partir de ahí se inicia la fiesta. Reencuentro con quintos que viven fuera y llegan a Xàbia sólo para este día, o reencuentro y charlas con quintos que no ves el resto del año y como no de baile.
Sin duda, este día, Xàbia se llena de color, alegría y diversión. El recinto taurino fue el punto de reencuentro donde se ofreció almuerzo y posteriormente actividades. Las quintadas fueron congregándose en este lugar como marcaba el programa, aunque muchas de ellas, pese a que este año no había desfile; optaron por realizar un pasacalle alternativo desde la Plaza de la Iglesia hasta el recinto taurino llenando así de ambiente festivo las calles de Xàbia Histórica.
