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Bonito de Jávea curado como entrante

23 de mayo de 2023 - 16:43

Bonito de Jávea curado, en escabeche de kimchi, confitura de melocotón y limón

Bonito de Jávea curado como entrante
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Berenjena a la brasa con una espectacular sobrasada
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Bonito de Jávea curado como entrante
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Alcahcofa brasa, ostra, yema curada y una base de ajoblanco
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